お店の紹介

店舗概要

店内

カウンター席

個室

宴会室(座敷)

すし、ふぐ季節料理 に組

店舗名 すし・ふぐ 季節料理 に組
住所

〒314-0143
茨城県神栖市神栖2-3-50

ご予約・お問合せ 0299-95-8129
営業日時 12:00~13:30
17:30~23:00
定休日 毎週火曜日
総席数

総席数64席 宴会席40席
個室(2~5名様利用)、禁煙席あり

各種ご相談はお気軽にご連絡ください。

寿司職人 プロフィール

すし職人として
茨城県すし商生活衛生同業組合 技術部長を務める。

昭和58年 東京浅草 金太楼鮨入店、平成10年からは地元潮来にて、すし・ふぐ・季節料理 に組を開店し現在に至る。

昭和59年 第5回全国鮨研技術競技大会 葉蘭切り剣の部優勝、第6回全国鮨研技術競技大会 創作出品優秀賞、

全国すし技術コンクール東京大会 笹切り競技金賞、巻きずし競技銀賞、同コンクール全国大会 笹切り競技優勝、

労働大臣賞、近代食堂すしの雑誌賞、第11回全国鮨研技術競技大会 創作出品 最優秀賞等、正統すし技術発表会金賞、

受賞歴多数。

直近では、平成27年全国すし技術コンクール大会において、すし技術の集大成とも言える盛り込み鮨の部金賞受賞。

笹切り名人としてTBS 新伍のわがまま大百科、テレビ朝日 プレ・ステージ、日本テレビ みのもんたのおもしろジョーズ、
フジテレビ あっぱれ!さんま大教授 出演

Profile

As a Sushi chef

1983- …… Kintaro- sushi restaurant, Asakusa, Tokyo 

1984 5th National Sushi-ken technology games Haran cutting sword championship

1985 6th National Sushi-ken technology Games creative exhibition Excellence Award, Other

The National sushi technology Competition Tokyo tournament bamboo cutting competition gold medal, sushi rolls competition silver medal, the same contest national convention bamboo cutting competition victory

Minister of Labor Award, Modern cafeteria sushi magazine award, The 11th National Sushi-ken technology Games creative exhibition highest award, Legitimate sushi technology recital Gold, and many other awards. 

Most recently, in 2015 the 10th national sushi technology Competition tournament, Gold Award.

スタッフ紹介

フロア担当:七夕(なな)

寿司職人見習い 司(つかさ)

MAP

東京駅から東関東自動車道 東京より潮来ICまで約70分
潮来ICから車で約15分

【JR高速バスご利用の場合】

東京駅八重洲南口より10分おき発車(1日87往復)

鹿島セントラルホテル停留所下車 お車で10分